食谱相克：
1.黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食 。
黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻 。
2.胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病 。
另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食 。
3.莴笋：莴笋忌与蜂蜜同食 。
中医认为，夏季是阳气达到最高峰的节气，而心脏又是属阳的，所以在夏天保养好心脏是最关键的 。
西医认为，心脏是循环系统的主要脏器，它通过血液循环将氧气、营养物质送到身体的各个部位 。 而中医认为，心脏不但有以上的功能，它还具有精神活动功能，例如可以通过养心安神的方法治疗失眠等 。
随着夏季的到来，气温越来越高，人们很容易烦躁，脾气也会变得暴躁，这样对心脏非常不利，建议人们要注意保持精神上的安静，这也是夏季心脏养生的最佳方法 。 情绪稳定了，心情好了，人们就会把夏季出现的燥热处理得很好，不会有心火过旺的症状 。 医学研究发现，心情起伏波动很容易影响到机体的免疫功能，例如老年人发火会引起心肌缺血、心律失常、血压升高 。
下面推荐两道在夏天适宜食用的菜肴：
1．丝瓜瘦肉汤
丝瓜具有清热、凉血解毒的功效，而且它含有丰富的维生素A、B1、C 。 其中维生素B1可防止皮肤老化，维生素C可使皮肤洁白细嫩，维生素A和C则是延缓、防止上皮细胞癌变的必需品 。 所以，丝瓜是非常好的食疗蔬菜 。
2．马蹄木耳
马蹄属于偏寒性食物，具有清热解毒、凉血的功效，还有降压、抗菌、利尿的作用 。 木耳有助于血小板的凝集、降低血液凝块，能有效地防止冠心病发生，而且对降低胆固醇、抗癌也有一定的作用 。 另外，木耳还能促进皮肤的新陈代谢，有抗衰老美容的作用 。
几款夏季养生汤茶
薄荷茶
材料：干薄荷4钱，冰糖、绿茶少许 。
做法：锅内加2000毫升的水烧开，放入薄荷叶和绿茶，熄火泡到水凉，滤出叶渣即可加糖饮用 。 干薄荷叶可在中药店买到，如果你有新鲜的薄荷叶更佳 。 冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水 。
功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷，而且如果有夏季热感冒，这是一道很不错的饮品 。
冬瓜茶
材料：冬瓜两斤，姜少许 。
做法：冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状 。 在锅内加水煮开后，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可 。
功效：这是一道众所周知的饮料，而且被视为最佳解燥消肿的养生茶 。
薄荷绿豆汤
材料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙 。
做法：薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用 。 锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5~10分钟，盛入碗中即可 。
功效：清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用 。
绿豆银耳汤
材料：绿豆60克，银耳15克，枸杞10克，白糖1-2匙 。
做法：绿豆洗净,泡水2-3小时备用，银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用 。 锅中倒入600毫升水，放入所有材料，以中火煮开，改小火熬煮30-40分钟，最后加白糖即可 。
功效：益气补血，增强免疫力，绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴功效 。
夏季多饮三豆汤
“三豆”是指绿豆、赤豆和黑大豆 。 中医认为，它们既是食品，又是食疗中药，下面就将“三豆”的作用一一向您介绍 。
