小龙虾怎么做才好吃呢？ 大龙虾在夏季的情况下大家全是会要想去吃的，尤其是加上一杯葡萄酒便会觉得到十分的美味可口，可是一定要留意这类食用方法不能够摄取过多的，并且现如今最普遍的便是蒜末清蒸大龙虾这类作法的，这类菜式在做起来的情况下还会一些关键点需要去留意的，最重要的便是先要切完所需要应用到的蒜末的 。
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1、将虾由背部割开两侧，清洗并不控干水，放进调料翻拌 。 2、将虾排污碟上，放上蒜末，包上微波炉加热保鲜纸，放进炉内，用高火煮3分钟，取下 。 3、将2汤勺油放进小盘子内，用高火加温约1分钟，再放进葱粒及尖椒粒 。 4、将香莱放上虾面，浇上热锅冷油 。 5、将酱油及生抽酱油各1/2汤勺混和，浇上虾面就可以服用
口味淡作法：
1、将小龙虾屠宰后，撕下虾头，取下虾仁切割成块 。 葱切割成段 。 姜切一片 。
2、将切完的虾仁放进虾头内，添加米酒、葱生姜水、食盐、白砂糖，腌溃进味 。
3、将小龙虾放进器皿内，放上葱段，生姜片、入炒锅内，蒸至烂熟取下 。 拣去葱段、生姜片无需 。 将蒸好的小龙虾放进铺有香莱的盘里即成 。
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进行爆香作法：
1.小龙虾清洗，切割成一小块摆在碟上
2.将姜片和尖椒放进碟上，另外开展调料
3.锅中放进沸水，烧开后将小龙虾放进锅中大概蒸12分钟
3. 待热后，取此外一炒菜锅，放进油再添加点姜片炒出香味，淋入小龙虾中就可以 。
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海产品的营养元素类型与成分都不逊于畜禽肉，而各种各样虾身体的营养元素基本上是一致的 。 各种各样虾身体含的全是高蛋白食物、低热量，蛋白质成分占整体的16%～20%上下，脂肪率不上0.2% 。 并且含有的人体脂肪主要是由不饱合油酸构成的，宜在身体消化吸收 。
虾仁内锌、碘、硒等营养元素的成分要高过其他食品，另外，它的肌肉组织鲜嫩，便于消化 。 小龙虾不但是肉雪白鲜嫩，美味可口，高蛋白食物，低热量，营养丰富，也有功效与作用，能止咳化痰，推动术后的创口拨毒痊愈 。
大龙虾怎么做好吃又简单的做法 只要出去聚餐吃饭总会点上一盆，对，就是一盆 。 因为一点点根本不够吃呀，所以一般都是一盆一盆的上的 。 好在最近小龙虾的价格下来了，之前菜市场卖都是30元左右一斤的，更别说在饭店点成品了真是贵到吃不起呀 。 超简单却好吃的做法，家里做的小龙虾干净 。
【美食知识|龙虾怎么做才好吃，清蒸龙虾怎么做】 不过，我们家的小龙虾是从老家带回来的，老家有亲戚自己养小龙虾来卖，所以我们回老家回程都会被送一些带回来，这一次带的有点多，因为天热了我们不知道什么时候再回去，亲戚就让我们多带一些，一次吃个够的意思嘛 。 哈哈 。 这不，这一次性烧了最少四斤多的小龙虾，别的不说，光是清理我就用了一上午的时间 。 清理完，腰都直不起来了 。 清理过小龙虾的你们应该都懂的，有一句话叫吃饭五分钟，准备做饭两小时 。
1，小龙虾去虾头，然后再去虾尾那个泥肠 。 当然说起来比较简单，处理还是挺难的，建议不会的还是买的时候请店家帮忙清理好，自己回来直接刷吧！洗好之后，小龙虾先用开水焯一下，如果不怕麻烦的可以用油过一遍 。 2，锅里加油，可以多一些 。 油烧热之后，加生姜片，大蒜，花椒炒出香味 。 其实，除了大蒜是必加的，别的食材，真的是根据自己家里有的，或者自己的喜好来哈，没什么特别硬性的规定啦！如果不喜欢花椒的，可以再爆出香味之后挑出来 。
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