民间有言 ， 胃病要靠养 。 有胃病除了看医院缓解疼痛之外 ， 日常饮食更是要多多注意 ， 少吃辛辣刺激食物 ， 饮食宜清淡、温和 ， 同时要一日三餐规律饮食 。 特别是忙于工作而饮食不规律的上班族更要注意养胃 。 那么 ， 如何养胃呢?养胃吃什么好?养胃的食物有哪些呢?今天 ， 小编一一为你解答 。
首先 ， 养胃护胃在饮食上遵循以下4原则
1、软而缓：选择的食物要容易消化的 ， 烹饪时要蒸煮熟透 ， 使食物松软易消化 ， 少吃烘焙、烧烤、质硬的食物 ， 以免对胃黏膜造成不良刺激 ， 加重胃肠负担 。 进食速度要缓慢 ， 细嚼慢咽有助消化 ， 不可狼吞虎咽 。
2、鲜而淡：食物一定要新鲜 ， 不吃过期或放置过久的食物 。 烹饪食物要清淡 ， 不吃油腻、重口味的食物 ， 忌辛辣刺激性食物 。
3、温而洁：食物温度要温暖适宜 ， 不吃不喝冷的、冰的饮食 ， 尽管天气寒冷 ， 但是也应该不吃过烫的食物 。 食材一定要清洗干净 ， 烹饪食物时也应该注意清洁卫生 。
4、少而精：每餐饮食量要少 ， 七八分饱即可 ， 忌暴饮暴食 。 食物的品种和烹饪要精细易消化 ， 粗糙的、含粗纤维的食物不易消化 ， 还可能刺激胃黏膜 ， 引发胃痛、饱胀等 。
其次 ， 这5种食物最养胃
1、牛奶
牛奶中的营养非常的丰富 ， 可以说牛奶是一种完美的饮品 ， 并且经过研究发现 ， 牛奶同样具有很好的养胃功效 。 牛奶的主要作用有补肺胃 ， 生津液 ， 润大肠的功效 ， 对于阴虚胃痛 ， 津亏便秘等都有着很好的作用 。 现代医学研究发现 ， 牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果 。
虽然说牛奶具有很好的养胃功效 ， 但专家提醒 ， 患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶 。
2、粥类
要说到养胃 ， 粥绝对是最好的选择 ， 它非常容易消化 ， 尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用 。 这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等 ， 并且热量也非常的高 ， 经常食用对胃具有很好的保护作用 。 而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质 ， 能够有效的保护肠胃 。
3、汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外 ， 还有一种食物同样具有同等的养胃作用 ， 那就是汤 。 但是要注意 ， 汤最好不要是肉汤 ， 因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质 ， 这不利于养胃 。 最好的汤是菜汤 ， 比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等 ， 你还可以在其中加入一些鸡精进行调味 ， 这样养胃的功效会更加的明显 。
4、主食
在吃什么养胃的问题上 ， 应该适量的多吃主食 ， 在主食方面最养胃的是面条 。 在大米中含有较多的酸性物质 ， 因此肠胃不好的人应该少吃米饭 。 如果熬粥 ， 少放点苏打进去 ， 对胃有好处 。
5、包心菜
要想养胃 ， 包心菜绝对不能少 ， 它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用 。 而且在包心菜中还含有大量的维生素C ， 这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作 ， 将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症 。
民间有言 ， 胃病要靠养 。 有胃病除了看医院缓解疼痛之外 ， 日常饮食更是要多多注意 ， 少吃辛辣刺激食物 ， 饮食宜清淡、温和 ， 同时要一日三餐规律饮食 。 特别是忙于工作而饮食不规律的上班族更要注意养胃 。 那么 ， 如何养胃呢?养胃吃什么好?养胃的食物有哪些呢?今天 ， 小编一一为你解答 。
首先 ， 养胃护胃在饮食上遵循以下4原则
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