最近还时不时突然降温， 这让肠胃较弱的人备受肠胃不适困扰， 养胃的食物有哪些？吃什么养胃？小编与你分享七大养胃食疗方， 吃得对才健康 。
一、早吃咸晚吃甜可清肠养胃
自古有“朝朝盐水， 暮暮蜜糖”的养生之道， 即早上喝一杯淡盐水， 晚上饮一杯蜂蜜水 。 可清肠养胃， 润肺养颜 。 按照中医来说咸归肾经， 可保养人一天的精神， 晚上喝蜂蜜对胃液分泌具有双向调节， 可增加胃酸分泌帮助消化， 又可抑制胃液分泌， 中和胃酸， 保护胃黏膜， 有养胃的作用 。
二、冬喝桂花茶 养胃又长寿
秋冬季节很多人常常会感到胃部不适， 甚至出现冷痛的感觉， 这个时候喝点桂花茶， 就能够很好的缓解症状 。 现在很多药店、超市都有卖干桂花的， 你可以自己在家做桂花茶 。
做法是：将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后， 以热水冲泡 。 中医认为， 桂花有很好的药用价值 。 古人说桂为百药之长， 所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效 。 桂花性温、味辛， 入肺、大肠经， 煎汤、泡茶或浸酒内服， 有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用， 对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效 。
三、多吃鲫鱼
间有“冬鲫夏鲇”的说法， 这主要是从鱼肉的味道来说的， 冬季鲤鱼、夏季鲇鱼相对于其他季节更为肥美 。 而且， 拿鲫鱼来说， 鲫鱼汤有润燥滋补的作用， 更适合季节寒冷的秋冬食用 。 中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用， 是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品 。 民间有“鱼生火”的说法， 但鲫鱼是个例外， 据《本草纲目》记载“诸鱼属火， 唯鲫鱼属土， 故能养胃” 。 现代研究表明鲫鱼富含优质蛋白， 每100克黑鲫鱼中， 含蛋白质高达20克， 仅次于对虾， 且鲫鱼容易消化吸收， 是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 。
鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳， 若经煎炸则食疗功效会打些折扣 。 鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一 。 民间常给产妇炖食鲫鱼汤， 既可以补虚， 又有通乳催奶的作用， 非常值得推广 。 另外， 鲫鱼细刺较多， 老年人和儿童食用时需缓慢进食， 并耐心剔除鱼刺 。
四、参梨粥
党参15克， 粳米120克， 梨一个， 红糖适量 。 党参用温水泡2小时， 再与材料同入锅煮粥， 功效：补脾养胃， 润肺生津 。
五、荷塘小炒
秋季正是鲜藕应市之时 。 鲜藕除了含有大量的碳水化合物外， 蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富， 民间早有“新采嫩藕胜太医”之说 。 对于老年人来说， 秋藕更是养胃滋阴、健脾益气的好食材 。
荷塘小炒是以莲藕为主的一道秋季养生菜 。 颜色和营养的配搭上是很讲究的， 热量不高， 并且无论在色泽、营养还是口味上， 都堪称素菜中的经典 。
荷塘小炒做法：
藕1节、荷兰豆适量、菱角适量、食盐、鸡精、植物油各适量 。
藕洗净去皮切成薄片， 清水里滴些白醋， 把藕片泡在白醋水中；
荷兰豆洗净后， 摘去两头， 一切为二 。 去壳的嫩菱洗净备用；
藕片捞出沥干水份 。 锅中放油烧热， 把藕片放入快速翻炒几下， 边炒边加点清水；
倒入荷兰豆一起翻炒至呈碧绿色；
倒入嫩菱角翻炒， 加点盐和鸡精炒匀即可 。
六、猪肚是很好的补胃食物
食材：猪肚一个， 鸡蛋4个， 茶油2两， 生姜、食盐适量
做法：猪肚洗净， 鸡蛋敲开打入猪肚， 茶油倒入猪肚内， 将猪肚的口扎紧， 放入砂锅加水、生姜、食盐适量， 小火慢炖 。
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