铁皮石斛鲜条怎么吃 石斛主要作用是滋阴补虚， 现代人生活不规律， 压力又大， 确实需要调理 。 石斛有很多品种， 最珍贵的属于霍山石斛了， 新鲜石斛吃法有很多种， 干嚼、泡茶、榨汁、水煮、还可以入膳 。 但是新鲜的比较难携带 。 之前收到了一个老朋友送的九仙尊的霍山石斛纯粉， 我每天都会搭配蜂蜜冲服 。 就连出差的时候也会随身携带， 因为出差的时候容易疲倦、水土不服， 而九仙尊的霍山石斛纯粉能帮助提高身体免疫力、改善水土不服 。
鲜铁皮石斛怎么个吃法？ 新鲜的铁皮石斛吃法推荐如下：
1.口嚼
将铁皮石斛鲜品洗净， 直接接放入口中嚼着吃 。 嫩枝口感鲜美， 老枝富含多糖胶汁有粘度， 清新爽口， 风味独特， 方便简单 。
2.榨汁
将铁皮石斛鲜品洗净， 并剥去老皮， 剪成2-3cm的小段， 放入榨汁机内， 加入适量的水 。 饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜， 口感极佳 。
也可倒入电磁炉或牛奶锅中， 用中火煮沸， 边煮边摇晃避免溢出与煮糊， 煮到泡沫消失即可饮热的铁皮石斛汁 。
注意：启动榨汁机时间设置为3-5分钟， 这样可以充分的将营养成分榨出， 渣可煮茶水饮用或吞服， 也可以和水果一起榨汁 。
3.泡茶
铁皮石斛鲜品入茶， 产生独特的草木清香， 甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅， 长期饮用对健康极其有益 。
将铁皮石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片， 加清水若干， 温火煮沸， 再温火煮九十分钟以上即可饮用， 饮完后可将铁皮石斛取出嚼服 。 也可直接将铁皮石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用， 可重复冲泡， 最后将铁皮石斛嚼服 。
4. 入膳
药补不如食补， 可将铁皮石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴， 不仅色美味香， 开胃助消， 还能在不知不觉中达到强身健体的功效 。
5、泡酒
取铁皮石斛鲜品， 洗净， 切断拍破、单味或和其他中药材一起浸入40度以上白酒中， 3个月后即可饮用 。 每250克鲜铁皮石斛兑500克白酒 。 每日饮用一小杯， 可暖胃润肺， 活血生津， 适合爱喝酒胃又不好的人 。
6.熬膏
洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁， 连煎两次， 弃渣后用小火浓缩， 再加冰糖， 继续熬制成膏状引用 。
7.入药
石斛入药， 由来已久， 也正是凭着这个， 石斛奠定了自己中华九大仙草之首的地位 。
扩展资料
1、石斛“养阴”适于阴虚体质
由于铁皮石斛野生资源的匮乏， 市场上流通的铁皮石斛大多是人工培植品种 。 目前在浙江、云南、安徽等省均有大规模的人工培植基地 。 所以， 如果有人宣称卖的是野生铁皮石斛， 你最好想想再下结论 。
铁皮石斛的有效性是毋庸置疑的 。 《神农本草经》《本草纲目》等古籍中， 石斛一直是中药材里面的良品， 铁皮石斛又是石斛里面的良品 。 正因如此， 2010版《中国药典》在“石斛”之外又单设了“铁皮石斛”， 2015版药典仍然沿用这一设定 。
那么， 铁皮石斛的功效究竟是什么？据《中国药典》记载， 铁皮石斛“益胃生津， 滋阴清热 。 用于热病津伤， 口干烦渴， 胃阴不足， 食少干呕， 病后虚热不退， 阴虚火旺， 骨蒸痨热， 目暗不明， 筋骨萎软” 。
这么多功能归根结底就是两个字：养阴 。 无论是热病， 还是口渴、眼花， 只要是阴虚津液匮乏就适合用铁皮石斛 。
【美食知识|新鲜铁皮石斛怎么吃，铁皮石斛可以和桑葚一起煮水喝吗】2、脾胃虚寒不适合长期服用
现代研究发现， 铁皮石斛除了药用外， 还能够调节机体免疫功能， 改善疲劳， 降血压、降血糖 。 于是， 铁皮石斛成为了保健品， 令许多人觉得只要想提高免疫功能、改善疲劳就可服用 。
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