哪些食物胶原蛋白含量高 ， 又不易发胖一般含有大量得胶原蛋白的食物主要是鱼类 ， 海鱼尤其多 ， 主要储存在鱼皮 ， 鱼鳞中 ， 还有就是大骨汤 ， 猪脚和鸡脚里面也是有很丰富的胶原蛋白的 ， 你可以适当的煮食这些食物 。
但要注意:1、大分子胶原蛋白进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收 ， 真正有效吸收的成分并不多 。
2、这些食物多半脂肪含量较高 ， 不适合经常食用 。 高热量、高脂肪 ， 尤其是油炸食物都容易产生自由基 ， 加速老化 。
如果能少吃这一类食物 ， 就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险 。
胶原蛋白含量较高的食物有那些?以下是6种胶原蛋白含量较多的食物 。 1、银耳对于女性来说 ， 银耳性温 ， 富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物 ， 能够健脾开胃 ， 滋阴润肺 ， 很适合秋燥的时候食用 。 长期食用银耳可以润肤 ， 并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 ， 不过注意烹调的时候少放糖哦!2、猪蹄作为美容圣品 ， 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质 ， 但是脂肪含量却比肥肉低 。 中医认为猪蹄性平 ， 味甘咸 ， 营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长 ， 保持皮肤柔软、细腻 ， 改善全身的微循环 。 当然猪蹄的热量也不低 ， 建议水煮后沥去油脂再食用 ， 热量要低一些哦!3、鸡爪鸡爪能够降压降脂 ， 提高人体免疫力 ， 有益心血管 ， 养颜护肤 ， 很适合平时食用的食物 。 但是鸡爪的热量不算低 ， 100g就有250卡路里 ， 平时不宜多吃 ， 可以做成卤鸡爪 ， 当做零食吃 ， 每次吃1到2个即可 。 4、牛蹄筋牛蹄筋不含胆固醇 ， 能增强细胞生理代谢 ， 具有强筋壮骨之功效 ， 对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用 。 如果你还在节食 ， 不妨吃一些牛蹄筋 ， 有补钙的效果哦 。 5、豆类不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类 ， 事实上豆类的胶原蛋白一样丰富 ， 而且植物蛋白更不易发胖 。 豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素 ， 能够有效改善人体内循环 ， 是最适合女性的食物之一哦 。 6、鱼类其实鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近 ， 也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白 ， 吸收率也最高 。 鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨 ， 因此平时可以摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白 。
胶原蛋白什么食物含量大？话说胶原蛋白
每逢饭局 ， 总会有人指着一盘猪蹄之类的菜肴殷勤地对同桌的女士说：“多吃点好啊 ， 能美容！” 。 由此可见 ， 很多人都知道猪蹄里含有一种叫胶原蛋白的物质 ， 可什么是胶原蛋白 ， 真像人们说的那样 ， 吃了它就能让皮肤水嫩光滑、结实而有弹性吗？
胶原蛋白能撑起皮肤
年轻的皮肤看起来光滑饱满 ， 柔软又具弹性 ， 原因之一是人的真皮层内存在着两种物质——胶原蛋白和弹性纤维 ， 它们在人年轻时都保持在最佳状态 。 但是 ， 25岁一过 ， 人体内的胶原蛋白流失的速度就开始加快 ， 加上紫外线照射以及体内的氧化作用 ， 都可能破坏胶原蛋白的结构 ， 让它失去原有的弹性 ， 这就是皱纹和脸部皮肤松弛出现的原因 。
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