冰箱里放蔬菜最长可以放几天香蕉：在12℃以下的环境贮存， 会使其发黑腐烂 。
鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天， 其表皮就会变黑， 果肉就会变味 。
黄瓜：在O℃的冰箱内放三天， 表皮会呈水浸状， 失去其持有的风味 。
西红柿：经冷冻， 局部或全都果实会呈水浸状软烂， 表现出褐色的圆斑 。
面包：面包在烘烤过程中， 面粉中的淀粉直链分部已经老化， 这就是面包产生弹性和柔软结构的原因 。 随着放置时间的延长， 面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合， 而使柔软的面包逐渐变硬， 这种现象叫“变陈” 。 “变陈”的速度与温度有关 。 在低温时（冷冻点以上）老化较快， 而面包放冰箱中， 变硬的程度来得更快 。
黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存， 会出现冻“伤”——变黑、变软、变味 。 黄瓜还会长毛发粘 。 因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右， 而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃， 青椒为7℃至8℃ 。 故不宜久存 。
火腿：若在冰箱中贮存， 其中的水分极易结冰， 从而促进了火腿内脂肪的氧化作用， 火腿质 量就会明显下降， 使保持期限大大缩短 。 ?
巧克力：夏天室内温度一般在25℃左右， 这时如果把巧克从冰箱中取出， 巧克力表面就会立即结霜， 时间一长， 巧克力就会因发潮而霉变或生虫 。
叶子菜：最好不要挨着冰箱放， 否则会烂的
1.面包 不宜入冰箱
面包在烘烤过程中， 面粉中的淀粉直链分部已经老化， 这就是面包产生弹性和柔软结构的原因 。 随着放置时间的延长， 面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合， 而使柔软的面包逐渐变硬， 这种现象叫“变陈” 。
“变陈”的速度与温度有关 。 在低温时（冷冻点以上）老化较快， 而面包放冰箱中， 变硬的程度来得更快 。
2.黄瓜 青椒 不宜久存冰箱
黄瓜、青椒在冰箱中久存， 会出现冻“伤”———变黑、变软、变味 。 黄瓜还会长毛发黏 。 因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右， 而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃， 青椒为7℃至8℃ 。 故不宜久存 。
3.香蕉
将香蕉放在12℃以下的地方贮存， 会使香蕉发黑腐烂 。
4.西红柿
西红柿经低温冷冻后， 肉质呈水泡状， 显得软烂， 或出现散裂现象， 表面有黑斑、煮不熟， 无鲜味， 严重的则酸败腐烂 。
5.火腿
如将火腿放入冰箱低温贮存， 其中的水分就会结冰， 脂肪析出， 腿肉结块或松散， 肉质变味， 极易腐败 。
6.巧克力
巧克力在冰箱中冷存后， 一旦取出， 在室温条件下即会在其表面结出一层白霜， 极易发霉变质， 失去原味 。
7.鲜荔枝
如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天， 即会使之表皮变黑、果肉变味 。
8.食品放冰箱能放多久列表
鲜蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天
牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天
肉排：冷藏2~3天， 冷冻270天
香肠：冷藏9天， 冷冻60天
鸡肉：冷藏2~3天， 冷冻360天
罐头食品：未开罐冷藏360天
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天
咖啡：已开罐冷藏14天
苹果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西红柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天
蔬菜在冰箱里能存放多久1
新鲜菜放在冰箱能放几天
我们常见的西红柿、辣椒等等这类蔬菜放在冰箱中最多保持10天左右， 而绿叶的蔬菜只能存放5天 。 而且在存放的时候尽量将它的袋子敞着口 。 菜一旦放入冰箱中冷藏， 那么它所含的营养物质就会大大缩减， 若是熟的蔬菜存放时间只能保持在1天左右， 而且温度调节在5度是最好的 。
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