美食知识|红豆要泡多久才能煮,红豆不提前泡能煮熟吗( 二 )


2.痈肿脓血 , 下腹胀满 , 小便不利 , 水肿脚气 , 烦热 , 干渴 , 酒病 , 痢疾 , 黄疸 , 肠痔下血 , 乳汁不通;外敷治热毒痈肿 , 血肿 , 扭伤 。
3.赤豆可整粒食用 , 一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类 。
4.赤豆淀粉含量较高 , 蒸后呈粉沙性 , 而且有独特的香气 , 故常用来做成豆沙 , 以供各种糕团面点的陷料 。
【美食知识|红豆要泡多久才能煮,红豆不提前泡能煮熟吗】5.赤豆还可发制赤豆芽 , 食用同绿豆芽 。

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