土豆咖喱牛腩_生活百科

【土豆咖喱牛腩】这菜现在最金贵，常吃提高孩子免疫力，一年四季少生病!最近的天气变化大，前两天还是大太阳天，这几天就开始刮大风，阴雨密布。气温的变化很快，早晚的温差还很大。很难给孩子挑选合适的衣服，这种天气忽冷忽热的特别容易使人感冒，在现在这个特殊时期，感冒咳嗽是会让人非常头疼的一件事。尤其是免疫力低的孩子们，这时候一定要注意了。营养师大乔今天给大家推荐一道菜，经常吃有提高孩子年免疫力的功效，家里有孩子的家长千万不要错过1
土豆咖喱牛腩

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By Bud--Bb
配料：
牛腩 300克、土豆两个、胡萝卜一根、生抽适量、咖喱粉适量、姜片适量
烹饪步骤：
1.牛腩洗干净泡半小时，切块

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2.凉水放牛肉，煮开片刻，捞出凉水冲净浮沫。

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3.热锅凉油放姜片，放牛肉爆炒，倒入生抽、少许白糖、料酒，接着放入土豆拌匀。

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4.放入咖喱块和适量开水，大火烧开，改慢火炖30分钟。

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烹饪小贴士：
1.牛腩可以一次煮多一点，放在冰箱里储存起来，想吃的时候舀适量出来再次加热，再加入其它菜式即可。可以用来煮牛肉面等各种各样需要牛腩的菜式，自己家做的又营养又放心。2.这道菜里不仅是可以加萝卜，也可以煮各式蘑菇、绿色叶菜等等，像火锅一样可以加入各式蔬菜和肉类海鲜，只需要在砂锅里调好味道就可以，不需要另外调味道哦。3.各种食材和调味料的用量可以自行的喜好和口味自行增减，而且这个汤汁超级鲜美，老少皆宜。
大家对这道菜还满意吗？