菊花分几种和功效 老中医教你辨菊、识菊、用菊
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黄菊花:疏散风热
黄菊花(准确的叫法,应该是“舌状花”)为黄色的,为黄菊,如杭黄菊 。现时市场上,卖得最火的金丝菊,就属于黄菊花 。
功效:黄菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热,如果上火,口腔溃疡,用它泡水能败火 。
白菊花:平肝明目
若想借饮菊花以平肝明目,那么,更推荐白菊花 。白菊花的花瓣为白色,常见的有滁菊花、杭白菊等 。
功效:杭白菊功效清肝明目,适用于肝火上炎、视物模糊、头晕目眩、重虚火
市场上有一种胎菊,是杭白菊未开放的花蕾 。其呈球形、形态整齐,花瓣不散开,色泽金黄,气味浓郁 。用来泡茶,茶色金黄,香气纯正、浓烈 。这是菊花中的上品 。
野菊花:清热解毒
还有一种小小的,也呈球形的,是野菊花 。
严格来说,野菊花并非菊花,菊花是栽培出来的,而野菊花为野生,多长在路边、山坡等地 。
功效:野菊花清热解毒,适用于目赤肿痛、疔疮疱疖,偏实火;虽然都有清火作用,但侧重不同 。且二者合用过于清泻(太凉)
怎样挑选菊花
看颜色:色泽喑哑或太鲜艳的菊花不能要,色暗则货阵,色鲜则熏硫 。
凭手感:上好的菊花,用手摸一摸,不硬不潮,松柔顺滑 。
闻气味:菊花气清香,如有酸味,则可能是熏硫货,请不要购买 。
【菊花分几种和功效 老中医教你辨菊、识菊、用菊】
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