用料
西瓜皮 500克
白糖 200克
做法步骤
1、西瓜皮切掉外皮后切小条 ， 倒入白糖腌渍一夜 。
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2、第二天出很多汤水 ， 全部倒入不粘锅大火熬到这种程度就可以调小火 ， 用铲刀从下到上翻拌 。
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3、到这种程度就开微微一点火 ， 或者稍微离火继续翻拌 。
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4、开始起糖霜了 。
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5、到后来关火用筷子都轻轻吧拉开凉一凉 。
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6、把多余的糖霜抖落干净 ， 放盘子里凉透 。
7、就可以吃啦 。
8、吃不完的密封保存即可哦 。
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小贴士
【制作西瓜皮糖的做法教程 西瓜皮糖怎么做】糖的话 ， 感觉150克甚至更少都可以 。 然后可以稍微厚一点 ， 成品就更有嚼头 。
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