土豆粉代替主食，酸辣爽口，素食美味酸辣土豆粉
大家好 ， 今天笔者为你介绍一款酸辣爽口的土豆粉 。对于日常主食而言 ， 笔者作为南方人基本上天天都吃白米饭 ， 但对于个人的饮食结构而已 ， 经常吃一样东西总会腻 ， 所以笔者也会不时的整出一些好吃的佐餐 。当然了 ， 对于当下的情况而已 ， 笔者还是建议素食为主 。所以笔者就准备以土豆粉代替主食 ， 为您呈现一道素食美味-酸辣土豆粉 。那么接下来笔者就把这道美食的详细烹饪过程分享给还望喜欢 。
【土豆粉代替主食，酸辣爽口，素食美味酸辣土豆粉】
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准备原料：土豆粉200克 ， 番茄1个 ， 毛豆50克 ， 香菇6-8个 ， 青菜4-5棵 。辅料准备一勺剁椒 ， 蚝油 ， 盐 ， 鸡精即可 。首先我们把番茄适当切碎 ， 洗净切片 ， 青菜仔细清洗备用 。在这的话 ， 土豆粉中你可以加很多好吃的 ， 就比如说肉丸子 ， 鹌鹑蛋 ， 豆腐等等 ， 笔者在这儿也就是举例了一下基本的素食美味 。当然了 ， 你也可以加些红烧肉 ， 香肠啥的 ， 在这就不做过多说明 。
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第一步：锅中热油五成热 ， 倒入番茄炒至熟烂 。记住这一步可不能把番茄炒焦哦 ， 炒焦的话就影响口感 。
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第二步：加80ml温水 ， 放入毛豆和香菇 ， 均匀搅拌后盖上盖焖煮三分钟 。
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第三步：倒入准备好的土豆粉 ， 加适量的蚝油 ， 盐 ， 鸡精 ， 一勺剁椒 ， 均匀搅拌后 ， 盖上盖焖煮五分钟 。
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第四步：把洗好的青菜一字排开放在土豆粉上面 ， 盖上盖儿焖煮三分钟 ， 在均匀搅拌煮一分钟即可食用 。
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成品效果图：对于这道土豆粉而言 ， 笔者的烹饪方法是不是很简单呢？其实作为佐餐而言 ， 尤其是现在天气潮湿寒冷 ， 适当的吃些酸辣爽口的食物 ， 能有效的帮你驱寒哦 。估计要是您按照笔者的做法做一下的话 ， 定会吃一次忘不了哦 。
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