藜麦土豆泥沙拉，半个小时就能制作完毕，做法简单还省时间
土豆中含有维生素C和淀粉 ， 都是人体所需 。而且它还含有我们人类所需要的碳水 ， 我们可以放做主食吃 ， 但光吃土豆有很没有味道 ， 那么这道藜麦土豆泥沙拉就刚好综合了以上所需 。而且做法简单还很省时间 ， 半个小时就能制作完毕 ， 作为早餐晚餐都是非常合适的 。而且里面还有青豆和火腿 ， 颜色鲜艳 ， 看着就很有食欲 ， 吃着也好吃 ， 如果是给自己小孩做 ， 那他一定吃个精光 。
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土豆泥的做法很简单 。这道藜麦土豆泥沙拉也是 ， 只是增加了一些藜麦 ， 让土豆泥的口感更加微妙 。而且里面还有青豆火腿沙拉等 ， 既增加了营养也增加了口味 ， 老人小孩都能使用 。它还对身体好 ， 能预防各种病 ， 可以说是百利而无一害 。
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【菜名】:藜麦土豆泥沙拉
【所需食材】:土豆两个、玉米粒若干、牛奶适量、沙拉酱一瓶、藜麦适量、胡萝卜粒适量、青豆粒适量、火腿丁适量
【烹饪过程】：
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1、材料准备好 。土豆削皮然后清洗 ， 玉米粒胡萝卜青豆等都清洗干净放在一旁备用 。
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2、土豆切成片或者条状 。只要是方便蒸熟就行 ， 然后放到盘子里再放入蒸锅中 ， 往蒸锅底部倒入适量水 ， 盖上盖子 ， 大火蒸15分钟 ， 什么时候用筷子戳土豆 ， 能很容易戳出一个洞就是蒸熟了 。
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3、再拿出一个干净的锅 ， 把洗干净的玉米粒火腿丁和青豆放进去 。煮熟 ， 大概两三分钟就可以 。煮熟后捞出 ， 沥出水分 。
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4、清洗藜麦 。藜麦放在碗中过一遍水就行 ， 藜麦很小 ， 要小心别把它和水一起倒出去 。
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5、锅中加入清水 ， 煮开后放入藜麦 。中大火煮12到15分钟 ， 藜麦什么时候变成透明的了就是熟了 。
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6、将煮熟的土豆倒出 。放到干净的盆或者碗里晾凉 ， 这时候藜麦也好了 。
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7、然后用刮刀（什么都行 ， 能把土豆捣成泥就行）将土豆捣成泥 。然后把煮好的其他食材全都放入 ， 用工具把它们混合在一起 。
8、最后再倒入适量的牛奶 。牛奶的作用是调节湿润程度 ， 干的话就加些牛奶 ， 湿润就不用加了 。然后再加入沙拉酱进行搅拌 ， 沙拉酱根据个人口味添加 ， 搅拌均匀后就可以摆盘了 ， 可以直接放在碗里用勺子吃 ， 也可以挖成球状摆在盘子里用叉子吃 。
【烹饪技巧】：
1、土豆直接蒸 。蒸土豆的时候不用放保鲜膜 ， 直接上锅蒸就可以 ， 土豆的量因人而异 ， 一个人就蒸个小点的 。
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