烙槐花 。
鸡蛋一个， 打开打散， 加入花椒粉、精盐搅匀， 倒入盛槐花的盆中， 搅匀 。 面粉均匀的撒入盆中， 与槐花搅成稠糊状 。
平底锅加少量花生油， 烧热 。 将调好的槐花糊倒入锅内， 均匀摊开煎烙 。 待下面一层可以晃动时， 反转过来再烙另一面 。 将火调小， 反复两面烙， 烙至两面深黄， 内里已熟时， 直接上盘 。
槐花鸡蛋汤
汤锅上火， 葱花、花椒爆锅， 加水、海米， 精盐， 烧开 。
准备好的槐花入锅 。
鸡蛋2个， 加水3、4 滴， 打散， 待锅中槐花汤烧开， 立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内， 用勺推开， 烧开即可 。 盛碗时， 点大红樱桃2、3个配色 。
特点：槐花香气浓郁， 应时应景之味 。
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