蒸菜
夏天减肥最该吃的不是黄瓜，而是它，清肠刮油，衣服悄悄穿小一码 。一到夏天，天气热穿得少，身上的赘肉再也藏不住了 。很多人都特别关注自己的面容，其实身材也是颜值的一部分，好的身材能给颜值加分 。肥胖不仅影响美观，生活中也会有诸多不便 。想要减肥，适当的运动很有必要，更重要的是调整饮食，多吃高纤维低热量的食物 。今天为大家推荐一种这样的食物，“红薯叶” 。红薯叶，是红薯茎上长出来的叶子，它含有丰富的纤维素，清肠刮油，比吃黄瓜的减脂效果更好 。我用红薯叶做了一盘蒸菜，爽口又低脂，大家来试试吧！
蒸菜
By 明儿小厨
配料：
红薯叶 500克、豆面 100克、精盐 3克
烹饪步骤：
1.首先处理一下红薯叶，注意采摘红薯叶的时候，要采摘头部比较鲜嫩的部位，清洗的时候，因为红薯叶很容易长虫，所以最好是用淡盐水浸泡一会 。
2.洗干净的红薯叶切碎，尽可能的碎一点，放点盐拌匀 。
3.放入豆粉，可以是很细腻的豆粉也可以是粗一点带颗粒的豆粉，用手抓拌均匀 。
【蒸菜】
4.凉水入锅，肚子上均匀地撒上拌匀的红薯叶
5.大火蒸制八分钟，食材就会熟透，盛出装盘搭配自己家喜欢吃的小咸菜非常好吃 。
烹饪小贴士：
1. 红薯叶一定要鲜嫩的部位，否则吃起来特别硬，嚼不动，很影响口感 。2. 豆粉可以是很细腻的，也可以是粗一点带颗粒的，根据自己喜欢的口感来选择 。3. 蒸制时间按照食材的多少来定，但是蒸的时间不宜过长，否则颜色和口感都不好 。4. 关火后，尽快掀开锅盖，如果蒸菜在蒸锅里时间太久，颜色会变黄，吃起来还会特别湿 。5. 吃不完的红薯叶，装进保鲜袋，放冰箱冷藏，最好在2天内吃完 。需要保存较长时间，可以用开水焯煮，晾凉后冷冻 。
